1月17日のオルヴィエートのワイナリーツアーでお世話になりま した。
お礼を申し上げるのが遅くなり、 申し訳ありません。
おかげさまで、ご案内頂きとても楽しい一日が過ごせま した。
朝市ではお目当てのチーズ(ペコリーノとパルミジャーノ・ レッジャーノ)を
試食の上ゲットできましたし、 オルビエートの街自体があんなに美しく、
ワイナリーでは、古代のワイン製法(テラコッタの壷で発酵) を見学の上試飲できたのは、
本当にえがたい経験です。
(チーズその他3本ワインを購入し、日本で堪能しました。)
むしろもっと時間をかけて、 なんなら一泊してもいいくらいの街でした。
オリーブオイルの直営店がお休だみったのが残念でしたが、
今回のような休みがいつまたとれるか分かりませんが、